Name: Habanero Gambia
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Gambia Afrika
Schärfe: 10
Scoville: bis 500.000 SHU
Fruchtinfos:
Aussehen und Fruchtform:
Die Habanero Gambia bildet ca. 8cm große Chilibeeren, die in den Farben von hellgrün nach rot reifen. Die Habanero sehen wie Minipaprika aus. Die Fruchtform ist annähernd rund mit einer faltigen Haut..
Geschmack der Habanero Gambia:
Die Habanero Red hat den typisch intensiv fruchtigen Geschmack der Habaneros so einzigartig macht.Ich empfehle dringend vor jeglicher Verwendung von Chilis unbedingt Schutzhandschuhe zu tragen! Das Capsaicin setzt sich auf den Händen und Fingern ab, man kontaminiert später alles was man berührt!
Verwendung der Habanero Gambia:
Die Habanero Gambia ist findet sie vor allem Verwendung in Saucen, Salsas und Marinaden.
Chilifarbe: von hellgrün nach rot
Chiligröße: 8cm
Chiliform: Die Habanero sehen wie Minipaprika aus. Die Fruchtform ist annähernd rund mit einer faltigen Haut.
Pflanzeninfos:
Wuchsform der Habanero Gambiapflanze:
Die Habanero Gambiapflanzen wachsen buschig und erreichen eine Höhe von 75-100cm. Um die einzelnen Chilipflanzen sollte man immer 50cm Abstand zum nächsten Strauch einhalten. Alternativ kann man einen Abstand von 70-80cm von Stamm bis Stamm der jeweiligen Pflanze nehmen. So hat jeder Chilibusch genügend Platz für die Wurzelbildung, ausreichend Licht und man kann unbesorgt ernten.
Die Habanero Gambia blüht weiß von Mai bis August. Aus den Blüten bilden sich dann die fruchtigen Chilibeeren, die in den Farben von hellgrün nach rot reifen und ab Ende August bis in den Oktober geerntet werden können. Chilibeeren reifen nach, das bedeutet man kann fast reife Chilifrüchte nach der Ernte auf die Fensterbank legen und sie nachreifen lassen.
Den Nachreifeprozess kann man auch mit einem Apfel fördern – einfach den Apfel zu den Chilibeeren legen.
Anbauinfos:
Keiminformationen zur Habanero Gambia:
Gerade für die Aufzucht der Chilipflanzen sind die Keiminformationen die wichtigsten Daten: Die Habanero Gambia hat eine Reifezeit von 95 bis 110 Tagen Am besten pflanzt man die Chilisamen in den Monaten Dezember, Januar, Februar, März, April an damit man ab Ende August ordentlich ernten zu kann.
Wichtig für den erfolgreichen Chilianbau ist natürlich auch die Keimdauer, die Habanero Gambia hat eine Keimdauer von 12 bis 21 Tagen und benötigt eine Keimtemperatur zwischen 22-28°C für ideale Vorraussetzungen.
Beachtet man all diese wichtigen Chilikeim-Tipps steht einer erfolgreichen Chiliernte nichts mehr im Wege.
Bei der Aufzucht aus Chilisamen empfiehlt sich der Chilikeimtest, man kann dadurch auf kleinem Raum viele Chilis zum Keimen bringen. Die erfolgreich gekeimten Chilisamen setzt man dann in die Anzuchtboxen um.
Mehr Profitipps im Chilianbau-Ratgeber für hilfreiche Anbautipps beim Chilianbau.