Name: Birgit´s Locoto
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Bolivien
Schärfe: 8
Scoville: 30.000 bis 50.000 SHU
Fruchtinfos:
Aussehen und Fruchtform:
Die Birgit´s Locoto bildet ca. 6cm große Chilibeeren, die in den Farben von grün über gelb nach rot reifen. länglich mit einem Durchmesser von 2cm und ca. 6cm lang..
Geschmack der Birgit´s Locoto:
Die Chilibeeren haben einen aromatischen Geschmack mit einer süßen Note - allerdings sehr scharf!Ich empfehle dringend vor jeglicher Verwendung von Chilis unbedingt Schutzhandschuhe zu tragen! Das Capsaicin setzt sich auf den Händen und Fingern ab, man kontaminiert später alles was man berührt!
Verwendung der Birgit´s Locoto:
Die Birgit´s Locoto ist super für Saucen, Salsas und zum würzen von Speisen beim Kochen.
Chilifarbe: von grün über gelb nach rot
Chiligröße: 6cm
Chiliform: länglich mit einem Durchmesser von 2cm und ca. 6cm lang.
Pflanzeninfos:
Wuchsform der Birgit´s Locotopflanze:
Die Birgit´s Locotopflanzen wachsen stark verzweigt und erreichen eine Höhe von 80-120cm. Um die einzelnen Chilipflanzen sollte man immer 50cm Abstand zum nächsten Strauch einhalten. Alternativ kann man einen Abstand von 70-80cm von Stamm bis Stamm der jeweiligen Pflanze nehmen. So hat jeder Chilibusch genügend Platz für die Wurzelbildung, ausreichend Licht und man kann unbesorgt ernten.
Die Birgit´s Locoto blüht weiß von Juni bis August. Aus den Blüten bilden sich dann die fruchtigen Chilibeeren, die in den Farben von grün über gelb nach rot reifen und ab Ende August bis in den Oktober geerntet werden können. Chilibeeren reifen nach, das bedeutet man kann fast reife Chilifrüchte nach der Ernte auf die Fensterbank legen und sie nachreifen lassen.
Den Nachreifeprozess kann man auch mit einem Apfel fördern – einfach den Apfel zu den Chilibeeren legen.
Anbauinfos:
Keiminformationen zur Birgit´s Locoto:
Gerade für die Aufzucht der Chilipflanzen sind die Keiminformationen die wichtigsten Daten: Die Birgit´s Locoto hat eine Reifezeit von 70 bis 80 Tagen Am besten pflanzt man die Chilisamen in den Monaten Dezember, Januar, Februar, März, April an damit man ab Ende August ordentlich ernten zu kann.
Wichtig für den erfolgreichen Chilianbau ist natürlich auch die Keimdauer, die Birgit´s Locoto hat eine Keimdauer von 8 bis 20 Tagen und benötigt eine Keimtemperatur zwischen 22-28°C für ideale Vorraussetzungen.
Beachtet man all diese wichtigen Chilikeim-Tipps steht einer erfolgreichen Chiliernte nichts mehr im Wege.
Bei der Aufzucht aus Chilisamen empfiehlt sich der Chilikeimtest, man kann dadurch auf kleinem Raum viele Chilis zum Keimen bringen. Die erfolgreich gekeimten Chilisamen setzt man dann in die Anzuchtboxen um.
Mehr Profitipps im Chilianbau-Ratgeber für hilfreiche Anbautipps beim Chilianbau.