Dieses Jahr werde ich in einer Art Chilitagebuch von meinem Chilianbau berichten. Ich habe beschlossen einige Sachen auszutesten und die Erfolge und natürlich auch Misserfolge hier festzuhalten.
Chilitagebuch, 24.12.2016
Meine angebauten Chilisorten
Ich starte die Chilisaison 2017 mit folgenden Chilisorten:
| Sorte | Bild | Samenzahl | Eingelegt | Aussaat | Keimtag | gesamt Chilikeime | Quote | vereinzelt | Kontrollzahl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gesamt: | 185 | 92 | 50 | 137 | |||||
| 1 (rot) | 5 | keine | 30.12.2016 | 06.01.2017 | 4 | 80 | 4 | ||
| 1 Ritas Geldtasche (rote Frucht) | 9 | keine | 15.12.2016 | 20.12.2016 | 6 | 67 | 10.02.2017 | 6 | |
| 2 (gelb) | 14 | keine | 17.12.2016 | 26.12.2016 | 5 | 36 | 7 | ||
| 3 (rün) Jalapeño? | 11 | keine | 30.12.2016 | 0 | 0 | 0 | |||
| 4 (braun) | 14 | keine | 29.12.2016 | 03.01.2017 | 6 | 43 | 1 | ||
| 7 Pod Bubblegum |   | 2 | abgekochtes Wasser | 04.02.2017 | 0 | 2 | |||
| 7 Pod Primo Yellow |   | 2 | abgekochtes Wasser | 04.02.2017 | 11.02.2017 | 1 | 50 | 2 | |
| 7 Pot Douglah |   | 3 | earl Grey 15h | 07.01.2017 | 13.01.2017 | 3 | 100 | 3 | |
| Aji Pineapple |   | 4 | keine | 03.01.2017 | 14.01.2017 | 3 | 75 | 3 | |
| Bhut Jolokia Chocolate | 2 | abgekochtes Wasser | 07.02.2017 | 0 | 2 | ||||
| Bhut Jolokia Orange |   | 2 | abgekochtes Wasser | 07.02.2017 | 0 | 2 | |||
| Bhut Jolokia Peach |   | 2 | abgekochtes Wasser | 07.02.2017 | 0 | 2 | |||
| Bhut Jolokia Red |   | 2 | abgekochtes Wasser | 07.02.2017 | 0 | 2 | |||
| Bhut Jolokia White (Semi Strain) |   | 2 | abgekochtes Wasser | 04.02.2017 | 0 | 2 | |||
| Bhut Jolokia White (samenshop) | | 2 | abgekochtes Wasser | 07.02.2017 | 0 | 2 | |||
| Big Bang Naga Red |   | 2 | abgekochtes Wasser | 07.02.2017 | 0 | 2 | |||
| Bishops Crown |   | 4 | keine | 03.01.2017 | 06.01.2017 | 3 | 75 | 2 | |
| Carolina Reaper |   | 4 | keine | 03.01.2017 | 07.01.2017 | 4 | 100 | 4 | |
| Chilimix ? | 1 | keine | 03.01.2017 | 10.01.2017 | 1 | 100 | 1 | ||
| Chilimix ? | 1 | keine | 03.01.2017 | 10.01.2017 | 1 | 100 | 1 | ||
| Chilimix ? | 1 | keine | 03.01.2017 | 12.01.2017 | 1 | 100 | 1 | ||
| Chilimix ? | 1 | keine | 03.01.2017 | 0 | |||||
| Chilimix ? | 1 | keine | 03.01.2017 | 0 | |||||
| Chilimix ? | 1 | keine | 03.01.2017 | 0 | |||||
| Chilimix ? | 1 | keine | 03.01.2017 | 0 | 11 | ||||
| Chupethino |   | 4 | keine | 01.02.2017 | 1 | 25 | 3 | ||
| Fatalii White |   | 4 | keine | 03.01.2017 | 10.01.2017 | 3 | 75 | 3 | |
| Habanero Chocolate |   | 5 | keine | 03.01.2017 | 10.01.2017 | 5 | 100 | 6 | |
| Habanero Hot Lemon |   | 7 | keine | 03.01.2017 | 10.01.2017 | 5 | 71 | 5 | |
| Habanero Orange |   | 3 | earl Grey 15h | 22.01.2017 | 31.01.2017 | 2 | 67 | 4 | |
| Habanero Red |   | 5 | keine | 03.01.2017 | 09.01.2017 | 3 | 60 | 3 | |
| Indigo Rose Tomaten |   | 4 | abgekochtes Wasser | 07.02.2017 | 1 | 25 | 4 | ||
| Jalapeno Early |   | 5 | keine | 03.01.2017 | 09.01.2017 | 5 | 100 | 5 | |
| Joes Long |   | 4 | keine | 03.01.2017 | 09.01.2017 | 3 | 75 | 3 | |
| Lemon Drop |   | 6 | keine | 03.01.2017 | 10.01.2017 | 4 | 67 | 4 | |
| Melothria Scala Gurke |   | 4 | abgekochtes Wasser | 07.02.2017 | 11.02.2017 | 2 | 50 | 4 | |
| Monkey Face |   | 4 | keine | 03.01.2017 | 14.01.2017 | 2 | 50 | 3 | |
| Trinidad Scorpion Moruga Yellow |   | 3 | keine | 01.02.2017 | 09.02.2017 | 3 | 100 | 3 | |
| Naga Viper |   | 3 | abgekochtes Wasser | 07.02.2017 | 0 | 3 | |||
| Peter Pepper |   | 2 | abgekochtes Wasser | 04.02.2017 | 11.02.2017 | 1 | 50 | 2 | |
| Pink Tiger |   | 2 | abgekochtes Wasser | 04.02.2017 | 0 | 2 | |||
| Rote Pfefferoni |   | 10 | keine | 30.12.2016 | 04.01.2017 | 10 | 100 | 10 | |
| Thunder Mountains |   | 2 | abgekochtes Wasser | 04.02.2017 | 11.02.2017 | 2 | 100 | 2 | |
| Trinidad Scorpion Chocolate |   | 3 | earl Grey 15h | 22.01.2017 | 01.02.2017 | 1 | 33 | 1 | |
| Trinidad Scorpion Moruga Red |   | 6 | earl Grey 15h | 22.01.2017 | 1 | 17 | 3 | ||
| Trinidad Scorpion Yellow |   | 6 | keine | 03.01.2017 | 0 | 0 | 2 |
Manche davon habe ich aus Chilis selbst extrahiert, manche einfach bestellt. Die Auswahl die ich getroffen habe richtet sich nicht unbedingt nach Schärfe, mir ist Geschmack wichtiger. den Chilianbau betreibe ich um Chilibeeren zum Essen, Kochen oder Mahlen erhalte. Weiter habe ich nach einer bunten Mischung, also unterschiedliche Farben geschaut. Die ersten Chilisamen habe ich um Weihnachten ausgesät.
Begonnen habe ich mit den selbst extrahierten Samen von denen ich allerdings die Sorten nicht bestimmen konnte. Also warte ich auf die Pflanzen und die Früchte um daraus die Sorte hoffentlich die Chilisorte bestimmen zu können.
Zu den Chilisorten kann ich soviel nicht sagen, da ich sie nicht 100{c6ec942599f8336613609889feaaf3b72b4853a7f5d098c842748b80b4353fa8} bestimmen kann.
Vermutlich handelt es sich bei um:
- Carolina Reaper
- Habanero Orange
- Jalapeno
- Bhut Jolokia Chocolate
- Chili (von Lidl)
- Chili (von Lidl)
- rote Pfefferoni
Die Aufzucht habe ich mit einem Keimtest der Samen begonnen und nur die Keimlinge später in Anzuchterde umgesetzt.
Nun ist erstmal warten angesagt. Nach etwa zwei Monaten haben die Chilipflanzen schon das zweite Blattpaar allerdings ein sehr langsames Wachstum. Die Temperatur im Büro liegt bei minimal 20°C in der Nacht und während des Tages bei etwa 22 bis 25°C, also eigentlich ideal für die Pflanzen. Beleuchtet ist meine Chilizucht mit 2Stück ESL
Im großen und ganzen ist der Platz auf dem Schreibtisch ganz passabel für die Chilipflanzen, sie gedeihen gut. Manche schneller, manche langsamer aber allgemein beständig.
Chilitagebuch, 05. Januar 2017
Im Januar kamen meine bestellten Chilisamen an, die ich in schwarzen Tee eingelegt habe. Nach ca. 15 Stunden Einweichzeit im Kühlschrank habe ich auch diese Sorten in einen Keimtest ausgebracht und je nach Keimung in Erde umgesetzt.
Chilitagebuch 15. Januar 2017
Die Anzuchterde habe ich mit getrocknetem Pferdemist gemischt damit sie schön locker ist. Den Chiliwurzeln gefällt es und Die Erde speichert sehr gut Flüßigkeit um die Chilipflänzchen ständig zu versorgen.
Chilitagebuch, 20.01.2017
Die Keimlinge meiner Chilipflanzen sind noch in einer gemeinsamen Keimbox, Zeit das zu ändern bevor die Wurzeln zu stark ausgebildet sind und sich verbinden.
Eigentlich ist es ja zum Vereinzeln zu früh, da man ja erst ab dem zweiten echten Blattpaar vereinzelt, allerdings möchte ich die Pflanzen in einzelnen Anzuchtboxen weiterziehen um keine Staunäße zu bekommen. Die Frischhaltebox ist da nicht wirklich dazu geeignet. Den genauen Vorgang des Vereinzeln findest Du in der Anleitung „Pikieren von Chilipflanzen“
Chilitagebuch, 01.02.2017
Nach den für mich unbefriedigenden Ergebnissen der Erdkeimung habe ich doch nochmal einige Chilisamen in einem Keimtest ausgebracht. 
Dafür habe ich jeweils zwei Samenkörner der Sorten: Monkey Face, Chupetinho, Trinidad Scorpion Yellow, Trinidad Scorpion Moruga Yellow, Habanero Hot Lemon und Lemon Drop auf feuchter Küchenrolle ausgebracht. Sobald die Chilisamen ankeimen werde ich sie in Anzuchttöpfchen umsetzen.
Chilitagebuch, 03.02.2017
Heute sind die neuen Samen angekommen, jetzt kann ich meine Chilianbau 2017 um die Sorten: Pink Tiger, Bhut Jolokia White, Peter Pepper, Thunder Mountain, 7 Pod Bubblegum und 7 Pod Primo Yellow erweitern. Natürlich kommen die Samen erstmal ins Wasserbad, genauer gesagt lege ich sie in lauwarmen Earl Grey ein. Bis Morgen können sich die Samen so schön vollsaugen.
Chilitagebuch, 13.02.2017
Gesät, gekeimt und aus der Anzuchtbox geholt. Meine Chilizucht ist wieder um einige Chilipflänzchen größer geworden. Das gleicht dann die eingegangenen Pflänzchen wieder aus. Heute habe ich aus den Anzuchtboxen die Tomatenkeime der Indigo Rose und die mexikanischen Minigurken rausnehmen wollen, allerdings war ich positiv überrascht, als ich die Chilikeimlinge sah die auch schon zum Auszug bereit sind.
Zusätzlich habe ich denn direkt die fertigen Chilikeimlinge mit aus der Anzuchtbox rausgenommen, brauchen alle jetzt Licht und das ist in der Keimbox Mangelware.
Die Chilisorten Peter Pepper, Trinidad Scorpion Moruga Yellow und 2 unbekannte haben dann Ihren Platz unter der ESL eingenommen um bei durchschnittlich 20°C und 14 Stunden Licht ordentlich wachsen zu können.
Ich bin der Meinung nun eine annähernd perfekte Keimbox gefunden zu haben die relativ gut funktioniert und zusätzlich zur Heizung auch die Sonnenwärme nutzt. Die Feuchtigkeit ist relativ stabil, was die Chilisamen mit stetem Wachstum honorieren. Hier habe ich Euch einige Bilder meiner Keimboxen:
Aktuell ist das die beste Lösung für die Anzucht von Chilikeimlingen. Ich platziere darin Anzuchttöpfchen mit befeuchteter Erdmischung. Meine Erdemischung besteht aus Anzuchterde mit Pferdemist vermischt, das ergibt einen guten Nährboden, der lange Feuchtigkeit speichert.
Chilitagebuch, 08.04.2017
Nach einer Temperaturinkonsistenz muss ich leider mit einem herben Rückschlag im Fortschritt meiner Chilizucht leben. Einige Keimlinge sind direkt gestorben und die anderen haben großteils das Wachstum eingestellt. Die schönsten Pflänzchen werde ich noch durchschleppen und habe sie mal alle vereinzelt. Mal sehen ob ich sie durchbringen kann. Langsam bilden sie neue Blätter also bin ich guter Dinge.
Zusätzlich freue ich mich auf die Letztsaat die langsam schon zu keimen beginnt. Die ersten Keimlinge in meinem Keimtest stehen langsam auf. Also werde ich meinem Ziel von jeder Sorte zwei bis drei Chilipflanzen zu bekommen recht nahe kommen.
Um Platz zu sparen habe ich mir einen lebenden Vorhang aus meinen Chilitöpfen gebaut, der nach dem Gießen wie ein Kunstregen wirkt.
Mein hängender Garten hat schon etwas entspannendes direkt nach dem Gießen, wenn das Wasser von oben nach unten – Topf in Topf – tropft.
Mittlerweile ist es an der Zeit sich darüber Gedanken zu machen, ob man nicht schon vorgezogene Chilipflanzen bestellt. Ich kann dafür den Growservice von Pepperworld empfehlen. Hier haben die mir einen Gutschein für Dich zur Verfügung gestellt mit dem Du bis zu 50{c6ec942599f8336613609889feaaf3b72b4853a7f5d098c842748b80b4353fa8} sparen kannst bei Deiner Bestellung. Einfach klicken und shoppen. Viel Spaß beim Stöbern
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